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食品衛生法に基づく安全性審査を経ていなかった遺伝子組換え微生物を利用した添加物についての対応 |報道発表資料|厚生労働省

保存日時: 2026年4月7日 15:01

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食品衛生法に基づく安全性審査を経ていなかった遺伝子組換え微生物を利用した添加物についての対応 |報道発表資料|厚生労働省

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このページは、食品衛生法に基づく安全性審査を経ていなかった遺伝子組換え微生物を利用した添加物についての厚生労働省の対応を説明しています。カーギルジャパンと三菱商事が輸入販売していた植物性原料油脂の製造工程で、未審査の「リパーゼ」と「ホスホリパーゼ」という添加物が使用されていたことが判明しました。約8,000トンの油脂が輸入され、マーガリンやドレッシング等の食品原料として使用されましたが、最終製品には添加物は含まれていません。厚生労働省は両社に輸入・販売の中止を指示し、添加物製造者に安全性審査データの提出を指示しました。現時点で直ちに健康影響はないと考えられています。

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このページは、食品衛生法に基づく安全性審査を受けていない遺伝子組換え微生物を利用した添加物に関する対応を報告しています。平成28年9月15日に、カーギルジャパンと三菱商事から、特定の植物性原料油脂の製造に遺伝子組換え微生物が使用されていることが発覚しました。これにより、輸入者に対して輸入や販売の中止が指示され、添加物の製造者には必要な安全性データの提出が要求されました。今のところ、健康への影響はないとされており、安全性評価が完了するまで流通に関する判断は保留されています。

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