食品衛生法に基づく安全性審査を経ていない遺伝子組換え微生物を利用した添加物についての対応

このページは、食品衛生法に基づく安全性審査を経ていない遺伝子組換え微生物を利用した添加物への対応について述べている。天野エンザイム株式会社が製造販売するプロテアーゼが、安全性審査を経ずに遺伝子組換え微生物で製造されていたことが判明した。同社は既に製造販売を中止し自主回収を開始している。厚生労働省は同社に安全性審査手続完了まで製造販売中止を指示し、必要データ提出を指示した。現時点で直ちに健康への影響はないと考えられており、安全性評価資料提出後に食品安全委員会に諮問される予定である。