黒大豆ポリフェノールによる睡眠と冷えの改善に関する届出

この文書は、フジッコ株式会社が黒大豆ポリフェノールを機能性成分とした食品の機能性表示について、消費者庁に3つの届出が受理されたことを報告しています。これらの食品は、睡眠の質の改善や冷えの改善に寄与することが期待されており、特に日本人の約70％が睡眠の質に悩んでいるという背景があります。黒大豆ポリフェノールを含む「クロノケア」は、抗酸化作用があり、入眠を促進する効果が確認されています。今後、これらの研究成果を基に、自社製品や他社製品への素材販売を進める予定です。