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Foods Produced by Recombinant DNA Techniques | CAA

https://www.caa.go.jp/en/policy/standards_evaluation/dna_techniques

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2026年4月7日 16:19 JST·www.caa.go.jp

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Foods Produced by Recombinant DNA Techniques | CAA

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このページについてAI生成

このページは、遺伝子組み換え技術で生産された食品の安全性評価に関する情報を提供しています。食品衛生法に基づき、厚生労働省（MHLW）が申請を受け付け、食品安全委員会（FSC）が人間の健康の観点から遺伝子組み換え食品の安全性を評価します。安全性評価に合格した製品一覧や評価中の製品リストが公開されています。また、未評価の遺伝子組み換え食品の流通を防ぐため、検疫で食品の分析が実施されています。表示制度についてはCAA（消費者庁）に移管されており、国際的な基準開発のためのコーデックス委員会の専門部会も紹介されています。

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