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北海道十勝産小豆使用　よもぎ香る草もち | 商品ストーリー一覧 | 商品について | わらべや日洋ホールディングス株式会社

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このページの概要

このページは、北海道十勝産小豆を使用した「よもぎ香る草もち」の魅力を紹介しています。この草もちは、香り豊かによもぎを練り込んだもち生地で、滑らかなこし餡を包んだ人気の和菓子です。食べやすさや風味を向上させるため、粉の代わりに上新粉を使用し、手や服を汚さない設計になっています。チルド和菓子として、砂糖を控えめにし、添加物を減らしたシンプルな素材で作られていることも特長です。商品開発は多くの部署が協力し合い、継続的な改良を重ねており、商品が人気に成長した経緯についても触れています。この商品は、シーズン限定から通年販売へと進化し、現在では同社の和菓子の中で最も人気があります。