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ハンバーグ | タキザワハム：滝沢ハム株式会社−「ハムの金メダリスト」

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このページの概要

このページはタキザワハムのハンバーグ製品について紹介しています。同社が追求するのは、肉をしっかり感じられる本格レストランのハンバーグです。肉の挽き方、つなぎの配合、加熱方法など味の決め手となるポイントを一つ一つ吟味しています。「黒と黒と黒のハンバーグ」は独自の二重包み製法を採用し、外側は粗挽きのブラックアンガス、内側は和牛をミックスしています。原料肉へのこだわりが強く、「お肉屋さんのハンバーグ」シリーズは国産鶏肉と豚肉、「和牛ハンバーグ」は国産和牛を使用。複数のソースバリエーションが展開されています。