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事業概要｜個人投資家の皆様へ｜IR｜柿安本店

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このページは、柿安本店の事業概要を紹介しています。創業は明治4年（1871年）で、牛鍋店から始まりました。経営理念は「おいしいものをお値打ちに提供する」で、「おいしい」は味と安全性を意味します。事業は「外食」(レストラン)、中食（惣菜）、内食（精肉）にわたり、特に松阪牛などの精肉事業に注力しています。惣菜事業では、できたて・手づくりの食品を提供し、和菓子事業では伝統的な品を手づくりで製造・販売しています。企業メッセージは「おいしさ、育む。」で、生産者との関係を重視し、品質向上に努めています。