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健康食品(指定成分等) | 消費者庁

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https://www.caa.go.jp/policies/policy/standards_evaluation/health_food

このページの概要

このページは、消費者庁が提供する健康食品に関する情報です。指定成分等を含有する食品について、安全性や製造管理に関するガイドラインを掲載しています。錠剤やカプセル剤などの食品を対象に、原材料の安全性確認、製品設計、製造管理および品質管理(GMP)に関する指針が提示されています。微生物関連原材料を用いた製品の標準書作成に関するQ&Aや自己点検表も公開されており、事業者向けの各種資料がダウンロード可能です。また、健康被害情報の報告や関係法令も紹介されています。