www.caa.go.jp/policies/policy/standards_evaluation/food_additives/analysis

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食品中の食品添加物分析法 | 消費者庁

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対象URL

https://www.caa.go.jp/policies/policy/standards_evaluation/food_additives/analysis

このページの概要

このページは、消費者庁が公開している食品中の食品添加物分析法に関する情報です。未指定添加物の使用有無や基準遵守を確認するため、分析法を作成・改正しています。令和6年12月24日を含む複数の改正通知と、各種PDFドキュメント（別添資料など）が掲載されています。また、妥当性確認ガイドラインやQ&A、過去の指定外添加物に係る試験法も提供されており、食品衛生基準審査課が担当しています。