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栄養成分表示について | 消費者庁

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https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/nutrient_declearation

このページの概要

このページは、消費者庁による食品の栄養成分表示に関する情報提供サイトです。容器包装入りの加工食品には、食品表示基準に基づき栄養成分表示が義務付けられています。表示対象は熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウムで、飽和脂肪酸や食物繊維の表示が推奨されています。また、栄養強調表示は基準を満たす食品のみに使用でき、「高い」「含む」「強化」などの補給表示と、「含まない」「低い」「低減」などの適切摂取表示があります。消費者向けのパンフレットや事業者向けガイドも提供されています。