麻辣湯ブームは、そもそも誰が仕掛けたのか　日本発か中国発か、その真相：スピン経済の歩き方（1/6 ページ） - ITmedia ビジネスオンライン

このページは、日本で若い女性を中心に流行している「麻辣湯」ブームの仕掛け人について探る記事です。麻辣湯は中国・四川省発祥のスープ料理で、花椒と唐辛子の独特のしびれと辛さが特徴。具材やスープ、麺をオーダーメード形式で選べることが人気の理由とされています。記事では、タピオカや高級食パンなど過去の食ブームと同様に、誰かによる戦略的なマーケティングがあるのではないかという疑問を提示し、日本に初めて麻辣湯を持ち込んだ人物について触れています。