楽らく調味シリーズ｜株式会社大冷

このページは、株式会社大冷の「楽らく調味シリーズ」を紹介しており、手作り感のある骨なし魚の調理品を簡単に提供できることを強調しています。このシリーズはボイリングタイプで、従来品と異なり品質低下を防ぎ、魚の本来の美味しさを保持する製法が開発されています。従来品は加熱工程で魚の臭みや食感が損なわれる問題があったのに対し、楽らく調味シリーズは未加熱でも肉質や味を損なうことなく、仕上がりにはふっくら感と艶がある点が特徴です。調理時の加熱歩留まりも良く、トレーの照りや味わいが持続します。