ビジネスモデル | AP HOLDINGS / エー・ピーホールディングス - 塚田農場 四十八漁場 関根精肉店 芝浦食肉

このページは、エー・ピーホールディングスの「生販直結」六次産業化ビジネスモデルについて説明しています。このモデルは、食品の生産、流通、販売を一貫して手がけることにより、生産者、販売者、消費者の三者が全て利益を得る仕組みを目指しています。日本の食産業の複雑な流通構造を見直し、生産者と直接提携することで、より安全で安心な食品を提供し、地域の活性化にも貢献します。また、料理人が生産者や流通に関わることで生まれる「感情移入」が、商品の開発や消費者へのストーリー提供に繋がり、持続可能な食文化の構築を目指しています。