学校給食の窒息事故防止、指導徹底を再周知…文科省 | 教育業界ニュース「ReseEd（リシード）」

このページは、福岡県での小学1年生が給食のウズラ卵を喉に詰まらせて窒息死した事故を受け、文部科学省が教育委員会に対して学校給食における窒息事故防止の指導徹底を呼びかけた内容を扱っています。文科省は事故の詳細を調査中で、過去の指導手引きや窒息事故防止に関するガイドラインを再周知し、注意喚起しています。特に、食べやすい大きさにする、早食いを避ける、教師が児童の様子を観察することが重要とされています。事故が発生した際の対処法も示され、窒息のサインを見逃さず迅速に対応することが求められています。