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研究レポート | 研究開発（中央研究所） | 品質・研究 | Umios

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このページについてAI生成

このページはUmios中央研究所の研究レポートをまとめたものです。官能評価を活用した商品開発、マグロの脂のり非破壊測定法、高血圧予防のDASH食研究、コンドロイチン硫酸の効果検証、AI画像処理による養殖魚自動計数機「かうんとと」の開発、食品品質保持研究など、6つの主要研究成果を紹介しています。これらは食品のおいしさ追求と品質向上のための継続的な研究活動を示しています。

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