味の素株式会社のv2フード社への出資について

この文書は、味の素株式会社が植物性たんぱく質を活用した次世代のサステナブルな食を展開するv2フード社に出資したことを報告しています。v2フード社は、環境に配慮した加工食品や簡便ミール製品を提供する企業で、持続可能な食料生産システムの構築を目指しています。味の素は、v2フード社の技術と自社の「おいしさ設計技術」を組み合わせ、環境負荷の低い食品の開発を加速させる方針です。また、2030年に向けたロードマップの一環として、持続可能な地球環境の実現と生活者のWell-beingに貢献することを目指しています。